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英德石牯塘镇无花果熟了等你来采摘尝鲜!

发布时间:2018-12-20 08:27:25 编辑: 浏览次数: 打印此文

  英德石牯塘镇无花果熟了等你来采摘尝鲜!无花果,没有诱人的香味,只有甜蜜的果实,这种无公害绿色食品,可健胃清肠、消肿解毒,被誉为“21世纪人类健康的守护神”,深受大众喜爱。8月正是无花果的丰产期,在英德市石牯塘镇往天门沟马路边,有一个占地约30亩的无花果采摘场,不少游客途经此地会停下车,现场采摘尝鲜。

  8月15日下午,记者驱车来到无花果种植基地,30亩的无花果已经陆续成熟,红绿相间的果实从树的根部一直挂到顶,果皮细嫩,果肉鲜红,咬下一口感觉软糯清甜。基地负责人江泽营介绍,园内的无花果是从浙江引进的“波姬红”,成熟的果实外形较为鲜红,味道清甜,几乎可以带皮全部吃掉。因为果肉甜软,冷冻之后拿到常温下放置10分钟,口感就会像冰淇淋一样。

  江泽营原本是当地的砂糖桔种植大户,与无花果“结缘”是因为一次外出考察。“有一次我到浙江朋友的果园参观,发现园内种有无花果,虽说小时候经常吃,但这个味道和口感远胜旧时。”朋友的无花果园引起了江泽营的兴趣机械技术知识。回到广东后,他立马考察省内市场状况,发现无花果在广东极少人种植,大多都是从外省批发回来,市场价在30元以上一斤,而且还供不应求。“我考察时,发现整个广东有一定规模的无花果种植场还不到3000亩,无花果具有非常大的市场潜力。”江泽营称。

  去年春节,江泽营在石牯塘镇尧西村租了30亩地,开始种植无花果。“无花果的种植并不困难,有足够的肥料和水源就能够生长得很好,而且它不怕病虫,根茎一旦有损坏就会流出大量的汁液,把病虫杀死。”江泽营表示,无花果当年种当年收,丰产期一亩可产6000斤果,去年首次采摘他卖了3万斤,盈利10多万。

  由于无花果成熟后难以保鲜,若是没有冷库保存则容易坏掉,因此,江泽营与广东省粤运公司合作,果实“当天采当天运”,由广东省粤运公司直接运到广州的批发市场。“无花果难以保鲜,果实深加工是一条必须走的道路。”江泽营告诉记者,今年他准备再次前往浙江,学习无花果的深加工技术,“无花果可以制成饮料,也可以用来泡酒,营养价值很高。”

  目前,石牯塘镇有不少村民有意向江泽营学习种植无花果,但考虑到自己仍在摸索阶段,江泽营一一婉拒。“我现在还是在试种阶段,很多技术和经验都不成熟,特别是深加工的生产线没建成,无花果就难以推广。”江泽营表示,一旦无花果的产业链形成,它有可能成为石牯塘镇新型的龙头农产品,届时种植技术已成熟,可考虑带领其他农户推广种植。“石牯塘镇的旅游资源丰富,无花果产品即使不走市场,也能在当地被游客消费掉。”江泽营表示。